SURVAILEN SERTIFIKAT PRODUK PENGGUNAAN TANDA STANDAR NASIONAL INDONESIA (SPPT-SNI) KE PT. BALIMAYA PERMAI FOOD CANNING INDUSTRY.

admin

              Unit Pelaksana Teknis Daerah Pengujian dan Penerapan Mutu Hasil Perikanan (UPTD PPMHP), Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Bali sebagai Lembaga Sertifikasi Produk atau yang disebut juga LSPro-UPTDPPMHP melakukan survailen Sertifikat Produk Penggunaan Tanda SNI (SPPT-SNI) ke PT. Balimaya Permai Food Canning Industry yang beralamat di Desa Tegalbadeng, Kecamatan Negara, Kabupaten Jembrana, Provinsi Bali, dengan ruang lingkup Sarden dan Makerel Dalam Kemasan Kaleng, Surveilan dilaksanakan pada hari Kamis Tanggal 5 Maret 2020. Tim survailen dipimpin oleh Ir. Nyoman Sutresni, M.Si sebagai lead auditor.

               Tujuan dari survailen SPPT-SNI adalah untuk mengevaluasi proses produksi dan memastikan konsistensi terhadap penerapan sistem jaminan mutu pada produk Sarden dan Makerel Dalam Kemasan Kaleng yang diproduksi oleh PT. Balimaya Permai Food Canning Industry, pada kegiatan survailen sekaligus dilakukan pengambilan sampel produk akhir untuk di uji sesuai parameter uji yang dipersyaratakan seperti : uji organoleptik, Bobot Tuntas, Histamin, Filth, serta logam berat (Mercury (Hg), Kadmium (Cd) Timbal (Pb), Timah Putih (Sn) , dan Arsen (As)). Adapun produk akhir yang diambil sampelnya untuk di uji antara lain :

  1. Three Star Ikan sarden dalam Saus Tomat 155 gr
  2. Three Star ikan sarden dalam Saus Tomat 425 gr
  3. Botan Ikan Makerel dalam Saus Tomat 155 gr
  4. Botan Ikan Makerel dalam Saus Tomat 425 gr
  5. Botan Ikan Sarden dalam Saus Tomat 155 gr
  6. Botan Ikan Sarden dalam Saus Tomat 425 gr
  7. Bottom Ikan Sarden dalam Saus Tomat 155 gr
  8. Bottom Ikan Sarden dalam Saus Tomat 425 gr
  9. King’s Fisher Sarden dalam Minyak Nabati rasa pedas 125 gr
  10. King’Fisher Sarden dalam Saus Tomat 155 gr
  11. King’Fisher Sarden dalam Saus Tomat  425 gr
  12. King’Fisher Sarden Goreng dalam Sambal Balado 155 gr
  13. King’Fisher Sarden Goreng dalam Sambal Balado 425 gr
  14. King’Fisher Sarden dalam Saus Sambal 155 gr
  15. King’Fisher Sarden dalam Saus Sambal 425 gr
  16. King’Fisher Sarden dalam Sambal Bangkok 155 gr
  17. King’Fisher Sarden dalam  Sambal Bangkok 425 gr
  18. King’s Fisher Sarden dalam Sambal Hijau 155 gr
  19. King’s Fisher Sarden dalam Sambal Hijau 425 gr
  20. King’Fisher Sarden Goreng dalam Saus Kecap 155 gr
  21. King’Fisher Sarden Goreng dalam Saus Kecap 425 gr
  22. King’Fisher Makerel dalam  Saus Tomat 155 gr
  23. King’Fisher Makerel dalam  Saus Tomat 425 gr

Hasil survailen dan hasil uji akan direview oleh Komite Sertifikasi untuk memastikan bahwa Sertifikat Produk Penggunaan Tanda SNI Nomor 012/SPPT-SNI/LP3HP/Dislautkan dan Nomor 014/SPPT-SNI/PPMHP/Dislautkan atas nama PT. Balimaya Permai Food Canning Industry dapat dilanjutkan atau tidak. (Penerapan Mutu)